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Les Appareils pour faire des jus de fruits-légumes

Le 26 janvier 2017
Les Appareils pour faire des jus de fruits-légumes
Quel appareil choisir ?

J'ai longtemps hésité entre le blender super rapide et l'extracteur de jus.
La centrifugeuse , je connaissais déjà: casse tête pour la ranger c'est assez imposant comme appareil mais surtout casse tête pour la nettoyer après usage. Généralement après les premiers jours d'émerveillement sur les jus de pommes, on le range au fond du placard ou tout en haut et ... on ne s'en sert plus.

L'extracteur de jus est pour les puristes le best of, parce que sa lenteur pour extraire la moindre goutte de jus ne casse pas les molécules, ne "stresse" pas le fruit .
MAIS je trouve dommage de ne pas avoir les fibres dans le jus, tous les légumes ne peuvent pas passer dedans, le nettoyage est complexe, et il faut couper fruits et légumes en tout petits morceaux. C'est vraiment long. 
c'est bien pour les week ends et les vacances.

Moi j'avais besoin de pouvoir m'en servir tous les jours même quand je suis très pressée et je ne sais pas pour vous, mais moi j'ai assez peu de temps :)) 
Alors j'ai choisi après mures reflexions la Rolls des blenders: le Vitamix!
Son moteur est l'équivallent de celui d'une 2CV: Plus rapide il n'y a pas.

Cette rapidité permet en qq secondes de faire n'importe quel jus, smoothies, sorbet, soupes crues...

Je l'adore!
il se nettoie en qq secondes , il ne prend pas de place, il n'y a aucun accessoire, il est toujours prêt.

Seuls bémols: il fait beaucoup de bruit et son prix est vraiment cher.

Mais depuis que je l'ai, 4 ans environ, il ne me déçoit jamais et je l'ai vraiment bien rentabilisé.

Pensez entre autres aux personnes allitées, très agées ou qui ont des problèmes dentaires. Vous pouvez avec le Vitamix tout reduire en potages, crus ou cuits.
Sa puissance vous permet de mettre les légumes non epluchés coupés en gros morceaux, et qq secondes suffisent.
Vous pouvez meme faire des potages crus chauds en laissant blender 1 minute car la puissance du moteur va chauffer le liquide.

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